SUGGESTIONS
En Entrée : Œufs en Meurette
A la Bourguignonne 12.00 €
Salade Repas 15.00 €
Foies de Volailles au vinaigre de Framboise
Risotto de Gambas 19.00 €
Servi avec une salade verte
Souris d’agneau confite au Thym 21.00 €
Ravioles aux Champignons 17.00 €
Servies avec une salade verte
Tartare de Bœuf coupé au couteau 18.00 €
Poisson du Moment en Filet
juste Meunière 21.00 €
ENTRÉES
Casssolette d’Escargots aux Champignons 9.90 €
Foie gras de Canard Maison tout simplement 16.50 €
SALADES
Salade Savoyarde Entrée 9.00 € – Repas 15.00 €
( Croutons, lardons, fromage, oeuf )
Salade Végétarienne Entrée 9.00 € – Repas 15.00 €
( Crudités, fruits, oeuf )
L’Ardoise du Must Entrée 13.00 € – Repas 19.00 €
( Saumon fumé par nos soins, Foie gras Maison, Toasts, Salade, Crudités )
Salade Gourmande Entrée 11.00 € – Repas 17.00 €
( Foie gras, Magret fumé, Gésiers confits )
Salade Trio des Alpages Entrée 9.00 € – Repas 15.00 €
( Bricks de 3 fromages tièdes, Lardons )
Salade Chèvre chaud au Miel et jambon Cru Entrée 9.00 € – Repas 15.00 €
Toute nos salades ont une base verte & crudités
VIANDES
Le Vrai Tartare de Boeuf 18.00 €
250g de viande coupée au couteau & préparée devant vous
Bavette à l’ Échalotte 18.50 €
Magret de Canard Poêlé ( Sud-Ouest ) 21.00 €
Sauce Fruits du Moment ou sauce au choix
Faux-filet de Boeuf poêlé 19.50 €
Sauce au choix
Sauces aux choix préparées maison pour les viandes
Poivre, Roquefort, Champignons, Échalotes, Fruits du moment
POISSONS
Filets de Perches 21.00 €
Meunière ou la crème de bleu ( Produit surgelé )
Poisson frais du Moment 21.00 €
En filet simplement Meunière ( Produit frais )
LES PÂTES
A la Carbonara 13.00 €
Lardons, crème, oeuf
Pâtes aux Escargots 16.00 €
PLATS RÉGIONAUX
L’ ISÉROISE 19.90 €
St Marcellin fondu, charcuterie, pomme de terre & salade
L’ ALPINE 19.90 €
Reblochon pané, charcuterie, pomme de terre & salade
LA FLETTE 18.50 €
Au reblochon avec salade & charcuterie
LA TARTI CHÈVRE 18.50 €
Au chèvre avec salade & charcuterie
LA TARTI MARCELLIN 18.50 €
St Marcellin avec salade & charcuterie
TRILOGIE DE TARTI 19.50 €
Tartiflette, tartichèvre & tartimarcellin
COUPES DE GLACE 7.00 €
DAME BLANCHE
Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly
POIRE BELLE HELENE
Glace vanille, fruit, chocolat chaud, chantilly
MIKADO
Glace Yaourt, chocolat blanc, Chocolat chaud, Mikado, Chantilly
ECUREIL
Glace Noisette et Nougat, Noisettes pilées, chocolat chaud, Chantilly
CARAMELITA
Glace yaourt, caramel beurre salé, marron, amandes, chantilly
PUR DELICE
Glace nougat, chocolat blanc, orange sanguine, cookies
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
GLACE 2 boules 4.50 €, 3 boules 5.50 €
– PARFUMS –
Vanille, fraise, marron, caramel beurre salé, poire, chocolat, nougat, pistache, citron,
rhum-raisin, génépi, chocolat blanc, noisette, café, orange sanguine, yaourt, mangue
COUPES AVEC ALCOOL 9.00 €
LE COLONEL
Sorbet citron, Vodka
L’ ARAVIS
Glace génépi, Génépi
LA ROGER’S CUP
Eau de vie Poire, Sorbet Poire, Chantilly et café
” Un Irish Coffee haut-savoyard”
L’ IRISH COFEE
LES DOUCEURS 7.00 €
Tous nos desserts sont préparés dans la tradition “maison”
FAISSELLE DE FROMAGE BLANC,
CRÈME & COULIS DE FRUITS ROUGES
L’ ARDOISE DE FROMAGES DE NOS TERROIRS
LE VACHERIN GLACÉ “MINUTE”
3 PARFUMS À VOTRE CONVENANCE
ILE FLOTTANTE
LA PALETTE GOURMANDE ET SON CAFE (Mousse chocolat, Tiramisu, boule de glace)
LE TIRAMISU AU CAFE
LA MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
CRUMBLE AUX POMMES
LA CRÈME BRULÉE A LA VANILLE
CAFÉ GOURMAND 10.00 €
Un éventail de nos douceurs en mignardises
accompagné du café
