SUGGESTIONS

 

En Entrée : Œufs en Meurette

A la Bourguignonne 12.00 €

 

 

Salade Repas 15.00 €

Foies de Volailles au vinaigre de Framboise

 

Risotto de Gambas 19.00 €

Servi avec une salade verte

 

Souris d’agneau confite au Thym 21.00 €

 

Ravioles aux Champignons 17.00 €

Servies avec une salade verte

 

Tartare de Bœuf coupé au couteau 18.00 €

 

Poisson du Moment en Filet

juste Meunière 21.00 €

 

ENTRÉES

Casssolette d’Escargots aux Champignons    9.90 €

Foie gras de Canard Maison tout simplement    16.50 €

SALADES

Salade Savoyarde    Entrée 9.00 €  –  Repas 15.00 €
( Croutons, lardons, fromage, oeuf )

Salade Végétarienne    Entrée 9.00 € – Repas 15.00 €
( Crudités, fruits, oeuf )

L’Ardoise du Must    Entrée 13.00 € – Repas 19.00 €
( Saumon fumé par nos soins, Foie gras Maison, Toasts, Salade,  Crudités )

Salade Gourmande     Entrée 11.00 € – Repas 17.00 €
( Foie gras, Magret fumé, Gésiers confits )

Salade Trio des Alpages    Entrée 9.00 € – Repas 15.00 €
( Bricks de 3 fromages tièdes, Lardons )

Salade Chèvre chaud au Miel et jambon Cru    Entrée 9.00 € – Repas 15.00 €

Toute nos salades  ont une base verte & crudités

VIANDES

Le Vrai Tartare de Boeuf    18.00 €
250g de viande coupée au couteau & préparée devant vous

Bavette à l’ Échalotte    18.50 €

Magret de Canard Poêlé ( Sud-Ouest )   21.00 €
Sauce Fruits du Moment ou sauce au choix

Faux-filet de Boeuf poêlé    19.50 €
Sauce au choix

Sauces aux choix préparées maison pour les viandes
Poivre, Roquefort, Champignons, Échalotes, Fruits du moment

POISSONS

Filets de Perches    21.00 €
Meunière ou la crème de bleu ( Produit surgelé )

Poisson frais du Moment    21.00 €
En filet simplement Meunière ( Produit frais )

LES PÂTES

A la Carbonara    13.00 €
Lardons, crème, oeuf

Pâtes aux Escargots    16.00 €

PLATS RÉGIONAUX

L’ ISÉROISE    19.90 €
St Marcellin fondu, charcuterie, pomme de terre & salade

L’ ALPINE    19.90 €
Reblochon pané, charcuterie, pomme de terre & salade

LA FLETTE   18.50 €
Au reblochon avec salade & charcuterie

LA TARTI CHÈVRE    18.50 €
Au chèvre avec salade & charcuterie

LA TARTI MARCELLIN    18.50 €
St Marcellin avec salade & charcuterie

TRILOGIE DE TARTI   19.50 €
Tartiflette, tartichèvre & tartimarcellin

COUPES DE GLACE    7.00 €

DAME BLANCHE
Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly

POIRE BELLE HELENE
Glace vanille, fruit, chocolat chaud, chantilly

MIKADO
Glace Yaourt, chocolat blanc, Chocolat chaud, Mikado, Chantilly

ECUREIL
Glace Noisette et Nougat, Noisettes pilées, chocolat chaud, Chantilly

CARAMELITA
Glace yaourt, caramel beurre salé, marron, amandes, chantilly

PUR DELICE
Glace nougat, chocolat blanc, orange sanguine, cookies

CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS

GLACE  2 boules 4.50 €, 3 boules 5.50 €

– PARFUMS –

Vanille, fraise, marron, caramel beurre salé, poire, chocolat, nougat, pistache, citron,
rhum-raisin, génépi, chocolat blanc, noisette, café, orange sanguine, yaourt, mangue

COUPES AVEC ALCOOL    9.00 €

LE COLONEL
Sorbet citron, Vodka

L’ ARAVIS
Glace génépi, Génépi

LA ROGER’S CUP
Eau de vie Poire, Sorbet Poire, Chantilly et café
” Un Irish Coffee haut-savoyard”

L’ IRISH COFEE

LES DOUCEURS    7.00 €

Tous nos desserts sont préparés dans la tradition “maison”

FAISSELLE DE FROMAGE BLANC,
CRÈME & COULIS DE FRUITS ROUGES

L’ ARDOISE DE FROMAGES DE NOS TERROIRS

LE VACHERIN GLACÉ “MINUTE”
3 PARFUMS À VOTRE CONVENANCE

ILE FLOTTANTE

LA PALETTE GOURMANDE ET SON CAFE  (Mousse chocolat, Tiramisu, boule de glace)

LE TIRAMISU AU CAFE

LA MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR

CRUMBLE AUX POMMES

LA  CRÈME BRULÉE  A LA VANILLE

CAFÉ GOURMAND    10.00 €
Un éventail de nos douceurs en mignardises
accompagné du café